Рис с морковью, луком и перцем на сковороде
Рис напитается вкусом овощей и выйдет особенно аппетитным.
Время приготовления
Общее
45 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
1 штука
1 штука
1 штука
2–3 штуки
3 ст. ложки
100 г
200 мл
½ ч. ложки
Приготовление
Шаг 1
Лук и перец нарежьте небольшими кусочками. Морковь натрите на крупной тёрке.
Шаг 2
Помидоры на полминуты-минуту опустите в кипяток. Ополосните холодной водой, очистите от кожицы и измельчите.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте морковь, лук и перец до мягкости.
Шаг 4
Добавьте помидоры и готовьте всё вместе ещё 2–3 минуты.
Вместо свежих помидоров можно взять консервированные в собственном соку или несколько столовых ложек томатного соуса.
Шаг 5
Всыпьте к овощам промытый рис и влейте горячую воду. Слегка посолите. Прикройте крышкой и оставьте на умеренном огне примерно на 20 минут.
