Шикарный салат-закуска «Царский рулет» с красной рыбой
Эффектный рулет станет украшением любого праздничного стола. Для его формовки вам понадобится фольга.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Картофель и морковь отварите в мундирах, остудите и очистите. Картофель натрите на крупной тёрке, а морковь — на мелкой.
Шаг 2
Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и натрите на мелкой тёрке.
Как и сколько варить яйца вкрутуюШаг 3
Красную рыбу нарежьте тонкими полосками, зелёный лук измельчите.
Как засолить красную рыбу в домашних условиях быстро и вкусноШаг 4
На прямоугольник фольги выложите морковь, разровняйте по всему периметру, отступая от краёв несколько сантиметров. Немного посолите и поперчите, сделайте сеточку из майонеза.
Шаг 5
Сверху выложите картофель, добавьте соль, перец и сделайте майонезную сеточку.
Шаг 6
Теперь выложите яйца, добавьте соль, перец и майонезную сеточку.
Шаг 7
Посыпьте зелёным луком и выложите полоски рыбы параллельно короткому краю. Выкладывайте рыбу плотным слоем только с одной стороны, занимая в длину весь короткий край и около 10 см вдоль длинного края.
Шаг 8
Скрутите в плотный рулет, начиная с края, где рыба. Не снимая фольги, придайте рулету нужную форму и уберите в холодильник минимум на 5 часов, лучше — на ночь.
Шаг 9
У готового салата «Царский рулет» срежьте края, чтобы была видна начинка, украсьте майонезной сеточкой и икрой.
