Салат из красной капусты с гранатом
Зёрна граната отлично сочетаются с хрустящими овощами. А заправка с лимонным соком, горчицей и оливковым маслом придаёт блюду ещё более яркий вкус.
Время приготовления
Общее
15 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
¼ кочана
1 штука
¼ штуки
1 штука
2–3 веточки
1 штука
½ штуки
1½ ст. ложки
1–1½ ч. ложки
4 ст. ложки
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Мелко нашинкуйте капусту. Морковь и сельдерей натрите на тёрке для моркови по-корейски.
Шаг 2
Лук и петрушку измельчите. Из граната извлеките зёрна.
3 способа быстро и легко почистить гранатШаг 3
Для заправки смешайте сок лимона, сироп, горчицу, оливковое масло, соль и перец.
Вместо сиропа можно использовать жидкий мёд.
Шаг 4
Сложите в миску овощи, зелень, и ⅔ зёрен граната. Влейте заправку, перемешайте и посыпьте оставшимися зёрнами.
