Салат из краснокочанной капусты с яблоком и орехами
Этот салат получится сочным и хрустящим. Заправка с уксусом, мёдом и горчицей сделает его вкус особенно насыщенным.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты для салата
650–700 г
½ ч. ложки
½ ч. ложки
2 ст. ложки
1 штука
1 штука
50–60 г
Ингредиенты для заправки
1 штука
1 кусочек
3–4 ст. ложки
1 ст. ложка
2 ч. ложки
1 ч. ложка
Приготовление
Шаг 1
Капусту нашинкуйте. Добавьте соль, сахар, уксус. Слегка разомните и оставьте на 15 минут.
Шаг 2
Морковь натрите на тёрке для моркови по-корейски или нарежьте тонкой соломкой. Яблоко нарежьте небольшими кусочками. Орехи измельчите ножом. Смешайте всё с капустой.
Шаг 3
Из лайма выжмите столовую ложку сока. Имбирь натрите на мелкой тёрке, достаточно чайной ложки. Соедините с маслом, уксусом, мёдом и горчицей.
Шаг 4
Полейте салат заправкой и перемешайте.
