Салат с грейпфрутом, черносливом и курицей
Оригинальное блюдо с сочными дольками фруктов, лёгкой йогуртовой заправкой и орехами.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
200 г
по вкусу
1 штука
100 г
80 г
1 ч. ложка
1 ч. ложка
1 ст. ложка
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Куриное филе опустите в кипящую подсоленную воду и отваривайте 15–20 минут. Готовую курицу остудите и руками разберите на небольшие кусочки.
Как и сколько варить куриную грудкуШаг 2
Грейпфрут очистите от кожуры и белых плёнок, поделите на дольки. Чернослив крупно порежьте.
Шаг 3
Йогурт смешайте с оливковым маслом и лимонным соком, посолите заправку по вкусу.
Шаг 4
Кедровые орехи поджарьте на сухой сковороде за 3–4 минуты.
Шаг 5
Перемешайте курицу, грейпфрут и чернослив. Выложите салат на тарелку, полейте сверху йогуртовой заправкой и украсьте кедровыми орехами и укропом.
