30 мин.

Салат с грейпфрутом, черносливом и курицей

Name: Салат с грейпфрутом, черносливом и курицей
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриное филе 200 г; Соль по вкусу; Грейпфрут 1 штука; Чернослив 100 г; Греческий йогурт 80 г; Оливковое масло 1 ч. ложка; Лимонный сок 1 ч. ложка; Кедровые орехи 1 ст. ложка; Укроп по вкусу

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Оригинальное блюдо с сочными дольками фруктов, лёгкой йогуртовой заправкой и орехами.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

200 г

по вкусу

1 штука

100 г

80 г

1 ч. ложка

1 ч. ложка

1 ст. ложка

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Куриное филе опустите в кипящую подсоленную воду и отваривайте 15–20 минут. Готовую курицу остудите и руками разберите на небольшие кусочки.
Как и сколько варить куриную грудку
Шаг 2
Грейпфрут очистите от кожуры и белых плёнок, поделите на дольки. Чернослив крупно порежьте.
Шаг 3
Йогурт смешайте с оливковым маслом и лимонным соком, посолите заправку по вкусу.
Шаг 4
Кедровые орехи поджарьте на сухой сковороде за 3–4 минуты.
Шаг 5
Перемешайте курицу, грейпфрут и чернослив. Выложите салат на тарелку, полейте сверху йогуртовой заправкой и украсьте кедровыми орехами и укропом.