Слоёный салат с куриной печенью и маринованными огурцами
Аппетитные слои из простых продуктов отлично дополняют друг друга. Салат получается сытным и очень аппетитным.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Печень отварите за 10–15 минут, яйца — за 10 минут, картошку и морковь — за 20–25 минут. Остудите.
Как и сколько варить куриную печень
Как и сколько варить яйца вкрутуюШаг 2
Лук измельчите ножом. Обжарьте на сливочном масле до мягкости и лёгкой румяности. Остудите.
Шаг 3
Нарежьте печень и огурцы мелкими кусочками. Белки отделите от желтков.
Шаг 4
Натрите белки, картошку и морковь на крупной тёрке, сыр — на мелкой или крупной.
Шаг 5
На блюдо выложите первый слой из картошки в форме гриба, чтобы было похоже на очертания ножки и шляпки. Покройте майонезом.
Шаг 6
Дальше выкладывайте слои из печени, огурцов, моркови, желтков и лука. После каждого добавляйте немного майонеза.
Шаг 7
На шляпку выложите морковь и сыр, а на ножку — белки. Украсьте зеленью и ягодами.
