Слоёный салат с куриной печенью и маринованными огурцами

Приготовление

1. 1․

   Печень отварите за 10–15 минут, яйца — за 10 минут, картошку и морковь — за 20–25 минут. Остудите.

   Как и сколько варить куриную печеньКак и сколько варить яйца вкрутую
2. 2․

   Лук измельчите ножом. Обжарьте на сливочном масле до мягкости и лёгкой румяности. Остудите.

3. 3․

   Нарежьте печень и огурцы мелкими кусочками. Белки отделите от желтков.

4. 4․

   Натрите белки, картошку и морковь на крупной тёрке, сыр — на мелкой или крупной.

5. 5․

   На блюдо выложите первый слой из картошки в форме гриба, чтобы было похоже на очертания ножки и шляпки. Покройте майонезом.

6. 6․

   Дальше выкладывайте слои из печени, огурцов, моркови, желтков и лука. После каждого добавляйте немного майонеза.

   Часть тёртой моркови оставьте для украшения.
7. 7․

   На шляпку выложите морковь и сыр, а на ножку — белки. Украсьте зеленью и ягодами.

   Используйте любые ягоды по своему вкусу.