Салат с тунцом и рисом
Отличная идея для лёгкого и сбалансированного обеда: овощи, богатая белком рыба и крупа, пропитанная заправкой.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
130 г
по вкусу
3 штуки
1 штука
1 штука
2 ст. ложки
4 ст. ложки
2 ст. ложки
по вкусу
Можно добавить
6 ст. ложек
Приготовление
Шаг 1
Рис отваривайте в подсоленной кипящей воде 20–30 минут до готовности. Откиньте на сито, остудите и обсушите на бумажном полотенце.
Как варить рис, чтобы он получился идеальнымШаг 2
Зелёный горошек отваривайте в кипящей подсоленной воде 1–2 минуты, затем обдайте ледяной водой.
Замороженный горошек можете заменить на консервированный.
Шаг 3
Мелко порубите зелёный лук. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте мелкими кубиками.
Как почистить болгарский перецШаг 4
Цедру лимона натрите на мелкой тёрке, выжмите сок. Смешайте его с оливковым маслом, йогуртом, молоком, цедрой, солью и перцем. Можно добавить майонез.
Шаг 5
Слейте масло с тунца, рыбу разомните вилкой. Смешайте с остальными ингредиенты и заправьте салат йогуртовым соусом.
