Соевое мясо с грибами
Вегетарианское второе блюдо в ароматном соусе со сметаной.
Время приготовления
Общее
1 ч. 30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
120 г
1 штука
450 г
4 зубчика
2 ст. ложки
по вкусу
по вкусу
½ ч. ложки
2 ст. ложки
600 мл
1 ч. ложка
100 г
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Замочите соевое мясо в кипятке на 30 минут, а затем слейте жидкость.
Шаг 2
Порубите лук, нарежьте грибы ломтиками и измельчите чеснок.
Шаг 3
В сковороде на среднем огне разогрейте масло. Обжаривайте лук несколько минут до мягкости.
Шаг 4
Выложите туда чеснок и грибы. Посолите и поперчите. Готовьте около 10 минут, пока не выпарится жидкость.
Шаг 5
Вмешайте паприку и муку. Нагревайте 1 минуту. Добавьте бульон, горчицу, сметану и соевое мясо. После закипания тушите на слабом огне 25 минут. Посыпьте зеленью.
