Соевый фарш с фасолью в мексиканском стиле
Не знаете, как вкусно приготовить соевый фарш? Попробуйте наш рецепт и сделайте сытный чили с овощами и фасолью. Идеальный гарнир для блюда — рис.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
- 1․
Соевый фарш залейте кипятком и оставьте на 5–10 минут под крышкой. Затем откиньте на сито и отожмите.
- 2․
Болгарский перец нарежьте соломкой, а сельдерей и репчатый лук — мелкими кубиками.
- 3․
Морковь натрите на мелкой тёрке. Чеснок пропустите через пресс.
- 4․
Разогрейте растительное масло в сковороде. Обжаривайте лук и чеснок 2–3 минуты до мягкости. Всыпьте морковь, сельдерей и болгарский перец, готовьте ещё 3–4 минуты.
- 5․
Добавьте к овощам специи, соевый фарш, помидоры и бульон или воду. Тушите 10–12 минут, помешивая.
- 6․
Всыпьте фасоль, посолите по вкусу и готовьте ещё 3–4 минуты.