Солёная селёдка в банке
Рыба по этому рецепту получится аппетитной и в меру солёной. Подождать придётся несколько дней, но результат того стоит.
Время приготовления
Общее
4 дня
Активное
(требуется ваше участие)
10 минут
Количество порций
8
Ингредиенты
3–4 штуки
4 ст. ложки
2 ст. ложки
2 л
1 ч. ложка
5–6 штук
1 штука
Приготовление
Шаг 1
Рыбу разморозьте, промойте под проточной водой и подсушите бумажными полотенцами.
Шаг 2
Соль и сахар растворите в воде. Добавьте перцы и лаврушку. Доведите до кипения и проварите 3–4 минуты. Остудите.
Шаг 3
Положите рыбу в банку объёмом 3 литра. Залейте рассолом. Накройте крышкой и уберите в холодильник на 4 дня.
Селёдка должна быть полностью покрыта жидкостью.
