Зелёный соус из кинзы с чесноком, имбирём и острым перцем
Соус из кинзы получается ароматным, довольно пряным. Он отлично подходит к мясным и овощным блюдам.
Приготовить соус вы сможете всего лишь за 10 минут. Подавать можно сразу или дать сперва охладиться. Хранить соус нужно в холодильнике.
Время приготовления
Общее
10 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
10
Ингредиенты
1 большой пучок
1 штука
1 кусочек не больше 2–3 см
1–2 зубчика
1–2 штуки
1 ч. ложка
1 ст. ложка
1–2 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Кинзу крупно нарубите. Перец очистите от семян и нарежьте некрупно вместе с имбирём. Зубчики чеснока разрежьте на четвертинки. Из лимонов выжмите 3 столовые ложки сока.
Шаг 2
Сложите всё в блендер вместе с солью, сахаром, оливковым маслом и измельчите, чтобы не осталось крупных частиц.
Шаг 3
Готовый соус переложите в банку и уберите в холодильник.
