Соус песто из морковной ботвы
Необычный соус с кедровыми орешками и кешью можно приготовить за 5 минут. Он отлично подойдёт к мясу, птице и овощам.
Время приготовления
Общее
5 минут
Активное
(требуется ваше участие)
5 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
50 г
1 зубчик
1 штука
½ штуки
30 г
60 г
100 г
120 мл
¼ ч. ложки
¼ ч. ложки
Приготовление
Шаг 1
Сыр натрите на мелкой тёрке. Чеснок измельчите ножом. Перец очистите от семян и нарежьте мелкими кусочками. Из лимона выжмите сок.
Шаг 2
Измельчите орехи в блендере. Добавьте все оставшиеся ингредиенты и взбейте ещё раз.
Шаг 3
Готовый соус храните в холодильнике 1–2 дня.
