7 мин.

Песто из базилика и петрушки с семечками

Name: Песто из базилика и петрушки с семечками
Cook time: 7 min
Total time: 7 min
Yield: 5
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Базилик 1 пучок; Петрушка ¹⁄₂ пучка; Лимон 1 штука; Сырые семечки подсолнуха ¹⁄₄ стакана; Оливковое масло 120 мл; Тёртый пармезан 2 ст. ложки; Чеснок 1–2 зубчика; Соль ¹⁄₃ ч. ложки

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Замените кедровые орехи, которые используются в классическом варианте соуса, обычными семечками подсолнуха. Будет не менее вкусно.

Время приготовления

Общее

7 минут

Активное

(требуется ваше участие)

7 минут

Количество порций

Ингредиенты

Базилик

1 пучок

Петрушка

¹⁄₂ пучка

Лимон

1 штука

Сырые семечки подсолнуха

¹⁄₄ стакана

120 мл

2 ст. ложки

1–2 зубчика

¹⁄₃ ч. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Крупно порубите базилик и петрушку. Выжмите из лимона сок.
Шаг 2
Взбейте все ингредиенты в блендере до однородной консистенции.
Лимонный сок добавляйте по своему вкусу.

Соусы и маринады Итальянская кухня