Суп с фаршем и рисом
Соевый соус и рисовый уксус сделают его вкус более выразительным.
Время приготовления
Общее
45 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
3 зубчика
по вкусу
1–2 ст. ложки
400–450 г
120–150 г
по вкусу
1 500–1 800 мл
2–3 ст. ложки
½ ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Чеснок пропустите через пресс. Зелень нарубите.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. За 3–5 минут обжарьте фарш. Лопаткой разбивайте крупные комки.
Шаг 3
Закиньте чеснок и готовьте ещё полминуты. Добавьте рис, посолите и залейте водой.
Шаг 4
После закипания варите 15 минут. Добавьте уксус с соевым соусом и готовьте 5 минут.
Шаг 5
Перед подачей посыпьте мясной суп рубленой зеленью.
