Суп с курицей, нутом и овощами
С добавлением нута суп становится ещё сытнее. А пикантность во вкус добавляет лимонный сок.
Время приготовления
Общее
1 ч. 20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
2 шутки
2 л
3 штуки
1 штука
1 штука
1 штука
по вкусу
1–2 зубчика
2 ст. ложки
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Куриные окорочка отварите примерно за 35 минут. Выложите на тарелку, остудите и нарежьте не слишком крупными кусочками. Бульон процедите.
Шаг 2
Картошку, морковь и сладкий перец нарежьте небольшими кусочками, лук и острый перец — более мелкими. Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости. Добавьте чеснок и готовьте 30 секунд.
Шаг 4
Положите туда остальные овощи вместе с нутом. Залейте бульоном, доведите до кипения и варите 15–20 минут.
Как варить нут правильноШаг 5
Добавьте кусочки курицы, посолите, поперчите и оставьте на огне ещё на 10 минут.
