Суп с соевым фаршем и чечевицей
Этот пряный и сытный суп с соевым мясом, бобовыми и томатами будет готов всего за полчаса.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 штука
2 зубчика
2 ст. ложки
1 ч. ложка
1 ч. ложка
½ ч. ложки
½ ч. ложки
1 200 мл
180 г
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Лук и чеснок мелко нарежьте. В кастрюле разогрейте масло, обжаривайте овощи 2–3 минуты до мягкости.
Шаг 2
Добавьте специи, перемешайте и жарьте 30–40 секунд. Положите туда помидоры, готовьте ещё минуту.
Шаг 3
Влейте к овощам горячую воду и доведите до кипения. Всыпьте промытую чечевицу и соевый фарш.
Шаг 4
Варите суп на небольшом огне под крышкой 20–25 минут, пока чечевица не станет мягкой. Посолите по вкусу.
