Суп с соевым мясом и макаронами
Это простое блюдо с золотистым бульоном, сочными кусочками соевого мяса и ароматными овощами по вкусу напоминает классический куриный суп с лапшой.
Время приготовления
Общее
45 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
8
Ингредиенты
1 штука
2 зубчика
2–3 штуки
3 стебля
1 ст. ложка
по вкусу
1 ст. ложка
1 ст. ложка
½ ч. ложки
¼ ч. ложки
2 600 мл
2 штуки
200 г
3–4 веточки
Приготовление
Шаг 1
Лук и чеснок измельчите, морковь и сельдерей нарежьте небольшими ломтиками.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте оливковое масло. Обжаривайте лук 1–2 минуты, затем закиньте остальные овощи и перемешайте.
Шаг 3
Добавьте к овощам соль и все специи, перемешайте и тушите 3–4 минуты.
Шаг 4
Влейте в кастрюлю воду, добавьте раскрошенные бульонные кубики. Доведите суп до кипения и варите на небольшом огне 20 минут.
Шаг 5
Всыпьте в суп соевое мясо, варите 5 минут. Затем добавьте макароны и готовьте ещё 8–10 минут до их мягкости.
Шаг 6
Петрушку мелко порубите и закиньте в готовое блюдо.
