Сырный суп с патиссонами
Лёгкое и очень аппетитное блюдо с удивительно нежным вкусом. Подавать его лучше всего с сухариками и зеленью.
Время приготовления
Общее
30 минут
Активное
(требуется ваше участие)
10 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
100–150 г
2–3 штуки
2 штуки
1 штука
1–2 ст. ложки
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Вскипятите бульон, добавьте в него сыр и, помешивая, варите до полного растворения.
Шаг 2
Добавьте в ту же кастрюлю некрупно нарезанную картошку и патиссоны. Оставьте на огне ещё на 15–20 минут.
Используйте овощи небольшого размера.Шаг 3
Лук измельчите и обжарьте в сливочном масле за 5–7 минут.
Шаг 4
Добавьте лук в суп вместе с солью и перцем. Перемешайте.
Шаг 5
Через 2–3 минуты снимите суп с огня, разлейте по тарелкам. Подавайте с сухариками и рубленым укропом.
