Сыроедческий грибной суп
Это кремовое первое блюдо с насыщенным ароматом чеснока и тимьяна не требует варки и готовится всего за 10 минут. Идеально для быстрого и лёгкого обеда или ужина.
Время приготовления
Общее
10 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
375 г
½ штуки
2 зубчика
1 штука
135 г
1 ч. ложка
по вкусу
по вкусу
720 мл
Приготовление
Шаг 1
Грибы тщательно помойте и крупно нарежьте. Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте.
Лучше всего подойдут шампиньоны и шиитаке.
Шаг 2
Авокадо очистите и крупно нарежьте. Соедините овощи, добавьте орехи, тимьян, соль и перец по вкусу.
Шаг 3
Влейте к овощам воду и измельчите всё блендером в однородную гладкую массу. По желанию немного подогрейте суп.
