Табуле с булгуром и нутом
Бобы сделают овощной салат с петрушкой намного сытнее. Получится отличный вариант для лёгкого обеда.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
150 г
по вкусу
1 большой пучок
½ пучка
3–4 пера
3 штуки
½ штуки
2 штуки
1 штука
3 ст. ложки
2 ст. ложки
Можно добавить
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Булгур залейте 300 мл кипятка, посолите, доведите до кипения и варите под крышкой на небольшом огне 15 минут до готовности. Остудите.
Как варить булгур: основные правила и секретыШаг 2
Измельчите зелень. Овощи нарежьте небольшими кубиками. Соедините булгур, зелень, овощи и нут, по желанию добавьте листья салата.
Шаг 3
Салат посолите по вкусу и заправьте оливковым маслом и лимонным соком, хорошо перемешайте.
