Тыква, тушенная в томатном соусе
Сытное самостоятельное блюдо или интересный гарнир, который можно подать к мясу. А разнообразить вкус помогут ваши любимые специи.
Время приготовления
Общее
45 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
25 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
1 штука
300 г
3 зубчика
1–2 ст. ложки
по вкусу
100–150 мл
2 ст. ложки
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Лук нарежьте небольшими кусочками, тыкву — средними. Чеснок измельчите.
Шаг 2
В сковороде с маслом обжарьте лук до прозрачности. Добавьте чеснок с тыквой, немного посолите и готовьте ещё 5 минут.
Шаг 3
Воду соедините с томатной пастой и влейте в сковороду к овощам. Добавьте соль, перец и другие специи.
Шаг 4
Тушите на небольшом огне примерно 15–20 минут, пока тыква не станет мягкой.
Шаг 5
Перед подачей посыпьте зеленью.
