Тушёная капуста с фаршем по-турецки
Мясо готовится вместе с гарниром — получается полноценный обед или ужин.
Время приготовления
Общее
1 час
Активное
(требуется ваше участие)
15 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
½ среднего кочана
1 штука
3 ст. ложки
4 ст. ложки
300 г
1 ст. ложка
1 ч. ложка
1 ч. ложка
600 мл
Приготовление
Шаг 1
Капусту нашинкуйте. Лук нарежьте небольшими кусочками. Рис промойте под проточной водой.
Шаг 2
В глубокой сковороде обжарьте лук до мягкости. Закиньте фарш и помешивайте 5–6 минут, а после — ещё минуту вместе с томатной пастой.
Шаг 3
Добавьте капусту, рис, соль и перец. Перемешайте. Залейте кипятком и тушите на умеренном огне под крышкой примерно полчаса.
