1 ч.

Тушёная капуста с фаршем по-турецки

Name: Тушёная капуста с фаршем по-турецки
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Турецкая
Ingredients: Капуста белокочанная ½ среднего кочана; Репчатый лук 1 штука; Рис 3 ст. ложки; Растительное масло 4 ст. ложки; Говяжий фарш 300 г; Томатная паста 1 ст. ложка; Соль 1 ч. ложка; Перец чёрный молотый 1 ч. ложка; Вода 600 мл

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Мясо готовится вместе с гарниром — получается полноценный обед или ужин.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

½ среднего кочана

1 штука

3 ст. ложки

4 ст. ложки

300 г

1 ст. ложка

1 ч. ложка

1 ч. ложка

600 мл

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Капусту нашинкуйте. Лук нарежьте небольшими кусочками. Рис промойте под проточной водой.
Шаг 2
В глубокой сковороде обжарьте лук до мягкости. Закиньте фарш и помешивайте 5–6 минут, а после — ещё минуту вместе с томатной пастой.
Шаг 3
Добавьте капусту, рис, соль и перец. Перемешайте. Залейте кипятком и тушите на умеренном огне под крышкой примерно полчаса.

Вторые блюда Турецкая кухня