Тушёная курица с помидорами и чесноком
Это простое блюдо оценят все любители насыщенных вкусов и ярких ароматов.
Время приготовления
Общее
45 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
600 г
400–500 г
1 штука
6–8 зубчиков
1–2 ст. ложки
100 мл
200 мл
по вкусу
по вкусу
Можно добавить
1 штука
Приготовление
Шаг 1
Курицу нарежьте небольшими или средними кусочками, помидоры, лук и болгарский перец, если хотите его добавить, — небольшими.
Шаг 2
Весь чеснок нарежьте тонкими пластинками или половину пропустите через пресс.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Слегка подрумяньте филе со всех сторон. Закиньте лук и обжаривайте до прозрачности, а после — ещё минуту вместе с чесноком.
Закладывайте болгарский перец вместе с луком.
Шаг 4
Влейте в сковороду вино и помешивайте ещё 2 минуты.
Шаг 5
Добавьте помидоры вместе с соком и горячий бульон. После закипания прикройте крышкой и тушите на умеренном огне примерно 20 минут. За 5 минут до готовности посолите и поперчите.
