45 мин.

Тушёная курица с помидорами и чесноком

Name: Тушёная курица с помидорами и чесноком
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Филе куриной грудки 600 г; Помидоры в собственном соку 400–500 г; Репчатый лук 1 штука; Чеснок 6–8 зубчиков; Растительное масло 1–2 ст. ложки; Сухое белое вино 100 мл; Куриный бульон или вода 200 мл; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Это простое блюдо оценят все любители насыщенных вкусов и ярких ароматов.

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

Филе куриной грудки

600 г

Помидоры в собственном соку

400–500 г

1 штука

6–8 зубчиков

1–2 ст. ложки

100 мл

Куриный бульон или вода

200 мл

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Можно добавить

Сладкий перец

1 штука

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Курицу нарежьте небольшими или средними кусочками, помидоры, лук и болгарский перец, если хотите его добавить, — небольшими.
Шаг 2
Весь чеснок нарежьте тонкими пластинками или половину пропустите через пресс.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Слегка подрумяньте филе со всех сторон. Закиньте лук и обжаривайте до прозрачности, а после — ещё минуту вместе с чесноком.
Закладывайте болгарский перец вместе с луком.
Шаг 4
Влейте в сковороду вино и помешивайте ещё 2 минуты.
Шаг 5
Добавьте помидоры вместе с соком и горячий бульон. После закипания прикройте крышкой и тушите на умеренном огне примерно 20 минут. За 5 минут до готовности посолите и поперчите.