30 мин.

Гарнир из булгура с томатной пастой

Name: Гарнир из булгура с томатной пастой
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Турецкая
Ingredients: Оливковое масло 2 ст. ложки; Лук репчатый 1 штука; Помидор 1 штука; Томатная паста 60 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Булгур 330 г; Овощной бульон или вода 550 мл

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Рассыпчатую крупу можно подавать с разными мясными блюдами.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

5 минут

Количество порций

Ингредиенты

2 ст. ложки

1 штука

1 штука

60 г

по вкусу

по вкусу

330 г

Овощной бульон или вода

550 мл

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
В сковороде на среднем огне разогрейте масло. Порубите лук и обжарьте до прозрачности.
Шаг 2
Нарежьте помидор кубиками. Добавьте к луку вместе с томатной пастой. Готовьте ещё 5 минут. Посолите и поперчите.
Шаг 3
Вмешайте булгур и залейте бульоном. Нагревайте на слабом огне под крышкой 15–20, пока крупа не впитает всю жидкость.

Вторые блюда Турецкая кухня