Потрясающий тыквенный пирог «Три молока»
Десерт «Три молока» называется так из-за насыщенной молочной пропитки. Она делает пирог очень влажным, нежным и сладким.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты для теста
Ингредиенты для пропитки
Ингредиенты для крема
Приготовление
Шаг 1
Отварите или запеките тыкву. Остудите и пюрируйте. Вам нужно около 250 г пюре.
Шаг 2
Соедините муку, специи, разрыхлитель, соду и соль.
Шаг 3
Взбейте яйца с двумя видами сахара до однородности. Введите тыквенное пюре и ваниль.
Шаг 4
Порциями подсыпайте мучную смесь и перемешивайте лопаткой.
Шаг 5
Сбрызните маслом форму для выпечки размером примерно 33 × 22 см. Выложите туда тесто.
Шаг 6
Выпекайте 25–30 минут в духовке, разогретой до 180 ℃. Проверьте на готовность зубочисткой: она должна выходить без сырых остатков теста.
Шаг 7
Полностью остудите пирога, затем сделайте проколы вилкой по всей поверхности.
Шаг 8
Перемешайте все ингредиенты для пропитки. Медленно полейте пирог. Накройте плёнкой и оставьте в холодильнике на ночь.
Шаг 9
Миксером взбейте ингредиенты для крема, начиная с низкой скорости и переходя на высокую.
Шаг 10
Покройте кремом охлаждённый тыквенный пирог.
