Тёртый пирог с яблоками
Любите в меру сладкую выпечку с хрустящим тестом? Попробуйте этот простой рецепт яблочного пирога.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Можно добавить
Приготовление
Шаг 1
Муку просейте и смешайте с сахаром, разрыхлителем и солью.
Шаг 2
Холодное масло нарежьте мелкими кубиками и перетрите с мукой в крошку.
Шаг 3
Добавьте холодную воду, замесите мягкое и гладкое тесто.
Шаг 4
Разделите его пополам, каждую часть скатайте в шар, оберните плёнкой и уберите в морозильник на 30–40 минут.
Шаг 5
Яблоки очистите и натрите на крупной тёрке. По желанию смешайте их с повидлом, мёдом или другим подсластителем.
Шаг 6
Разогрейте духовку до 190 °С. Форму для выпечки диаметром 24–28 см застелите пергаментной бумагой.
Шаг 7
Половину теста натрите на крупной тёрке и распределите по дну формы.
Шаг 8
Сверху выложите яблоки.
Шаг 9
Натрите вторую половину теста и посыпьте начинку.
Шаг 10
Выпекайте тёртый пирог с яблоками 35–40 минут до золотистого цвета.
