Тёртый пирог с клубникой
1 ч. 20 мин.

Тёртый пирог с клубникой

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Со свежими ягодами выпечка из рассыпчатого теста получается особенно душистой и восхитительно сладкой.

Время приготовления

Общее
1 ч. 20 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Яйца
2 штуки
Соль
⅓ ч. ложки
Сахар
190–200 г
Сливочное масло
100 г
Мука
350 г
Разрыхлитель
1 ч. ложка
Свежая клубника
450–500 г
Кукурузный крахмал
2 ст. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Взбейте яйца, соль, 150 г сахара и размягчённое сливочное масло. Добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Замесите мягкое тесто.

  2. 2․

    Отделите примерно ⅓ теста и уберите в морозилку на 30 минут, а оставшееся положите в холодильник.

  3. 3․

    Раскатайте большую часть теста. Выложите в застеленную пергаментом форму и сформируйте небольшие бортики.

  4. 4․

    Мелкую клубнику оставьте целиком. Крупную разрежьте на половинки или четвертинки. Обваляйте в крахмале и смешайте с сахаром. Выложите ягоды на тесто.

  5. 5․

    Сверху на крупной тёрке натрите замороженное тесто и разровняйте.

  6. 6․

    Запекайте клубничный пирог примерно 30 минут при температуре 180 °С.

Обложка: Maria Uspenskaya / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Тёртый пирог на майонезе с вареньем
Тёртый пирог на майонезе с вареньем
Тёртый пирог с творогом
Тёртый пирог с творогом
Тёртый пирог с шоколадом
Тёртый пирог с шоколадом
Постный тёртый пирог с ягодами
Постный тёртый пирог с ягодами
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
«Кунг-фу Панда — 4» — более взрослая, но не самая удачная часть знаменитой франшизы
«Кунг-фу Панда — 4» — более взрослая, но не самая удачная часть знаменитой франшизы
Избранное
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Избранное
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
Избранное
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Избранное
50 лучших салатов на Лайфхакере
50 лучших салатов на Лайфхакере
Избранное
3 способа повесить зеркало на стену
3 способа повесить зеркало на стену
Избранное
10 лучших фильмов Романа Полански
10 лучших фильмов Романа Полански
Избранное
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Избранное
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
Избранное
с чем носить легинсы
Как носить легинсы весной-2024: советы и стильные капсулы
Избранное