Вёшенки по-корейски
Пикантные грибы с ярким кисло-сладким вкусом легко приготовить дома. Просто следуйте этому рецепту, и всё получится.
Время приготовления
Общее
6 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
500 г
1 штука
½ штуки
2 зубчика
по вкусу
1 ч. ложка
¼ ч. ложки
¼ ч. ложки
1 ст. ложка
1 ч. ложка
2 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Вёшенки разделите на некрупные куски, отварите в кипящей воде за 5–6 минут, откиньте на дуршлаг, остудите и отожмите.
Шаг 2
Морковь нарежьте тонкой соломкой или натрите на специальной тёрке. Лук нарежьте полукольцами, чеснок измельчите.
Шаг 3
Вёшенки соедините с овощами, добавьте соль, специи, сахар, уксусную эссенцию и масло, хорошо перемешайте. Уберите салат на 6–8 часов в холодильник.
