Холодная закуска из болгарского перца с сыром, яйцами и чесноком
Быстрое и простое, но весьма оригинальное блюдо, которое будет отлично смотреться даже на праздничном столе.
Время приготовления
Общее
30 минут
Активное
(требуется ваше участие)
30 минут
Количество порций
6
Ингредиенты
2 штуки
300–400 г
2 зубчика
¹⁄₂ ч. ложки
по вкусу
100 г
2 штуки
Можно добавить
¹⁄₂ пучка
Приготовление
Шаг 1
Отварите яйца вкрутую. Дайте остыть, почистите и натрите на крупной тёрке.
Как правильно варить яйца, чтобы легко чистились и были вкуснымиШаг 2
Измельчите плавленые сырки, чеснок пропустите через пресс.
Шаг 3
Смешайте яйца, сыр, соль, перец и майонез. При желании добавьте измельчённую петрушку или укроп.
Шаг 4
Срежьте у перцев верхушки и аккуратно вычистите семена.
Шаг 5
Заполните перцы получившейся начинкой и хорошо утрамбуйте её внутри.
Шаг 6
Затем аккуратно нарежьте перцы кольцами. Можно слегка охладить их в холодильнике перед подачей.
