Холодная закуска из болгарского перца с сыром, яйцами и чесноком

Приготовление

1. Шаг 1

   Отварите яйца вкрутую. Дайте остыть, почистите и натрите на крупной тёрке.

   Как правильно варить яйца, чтобы легко чистились и были вкусными

2. Шаг 2

   Измельчите плавленые сырки, чеснок пропустите через пресс.

3. Шаг 3

   Смешайте яйца, сыр, соль, перец и майонез. При желании добавьте измельчённую петрушку или укроп.

4. Шаг 4

   Срежьте у перцев верхушки и аккуратно вычистите семена.

5. Шаг 5

   Заполните перцы получившейся начинкой и хорошо утрамбуйте её внутри.

6. Шаг 6

   Затем аккуратно нарежьте перцы кольцами. Можно слегка охладить их в холодильнике перед подачей.