Запеканка с макаронами и соусом болоньезе
Если запечь пасту с фаршем и грибами в духовке, получится простое и очень вкусное блюдо.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Грибы нарежьте средними кусочками, помидоры, сельдерей и лук — небольшими. Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 2
В сковороде разогрейте половину масла на среднем огне. Обжарьте лук с сельдереем до мягкости.
Шаг 3
Выложите в сковороду фарш и помешивайте ещё 4–5 минут, разбивайте крупные комки лопаткой.
Шаг 4
Закиньте чеснок с томатной пастой и помешивайте ещё полминуты-минуты.
Шаг 5
Добавьте помидоры вместе с соком и бульон, посолите и поперчите. Перемешайте, доведите до кипения и прикройте крышкой. Оставьте на небольшом огне примерно на полчаса.
Шаг 6
В ещё одной сковороде разогрейте оставшееся масло на среднем огне. Слегка подрумяньте грибы.
Шаг 7
Макароны отварите в слегка подсоленной воде до состояния al dente. Откиньте на дуршлаг.
Шаг 8
Перемешайте фарш с грибами и макаронами. Попробуйте и добавьте немного соли или перца, если нужно.
Шаг 9
Смажьте форму маслом и выложите в неё подготовленные ингредиенты. Посыпьте сыром.
Шаг 10
Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 25–30 минут.
