Жареная баранина с зелёной фасолью за 20 минут

Приготовление

1. Шаг 1

   Чеснок и очищенный от семян перец нарежьте небольшими кусочками.

2. Шаг 2

   В воке или большой сковороде разогрейте масло на сильном огне. За 30 секунд обжарьте чеснок.

3. Шаг 3

   Добавьте баранину, острый перец, тмин, соль и перец. Готовьте, часто помешивая, примерно 8–10 минут, чтобы мясо подрумянилось.

   Следите, чтобы не осталось крупных кусочков фарша.

4. Шаг 4

   Тем временем вскипятите слегка подсоленную воду и отварите фасоль за 8–10 минут. Откиньте на дуршлаг.

   Как и сколько варить стручковую фасоль

5. Шаг 5

   Из лаймов выжмите 2 столовые ложки сока. Добавьте соевый соус с сахаром и размешивайте, пока все кристаллики не растворятся.

6. Шаг 6

   Смешайте баранину с фасолью и соусом, посыпьте рубленым зелёным луком и кинзой.