Курицу нарежьте не слишком крупными кусочками. Посыпьте крахмалом. Влейте соевый соус и ложку масла. Хорошо перемешайте и уберите в холодильник на 30–40 минут.

Шаг 2

Мелко нарежьте имбирь и чеснок. Смешайте в сковороде с бульоном, соевым соусом, уксусом, сахаром и перцем.

Вам нужно примерно 3 столовые ложки имбиря.

Шаг 3

Помешивая, нагревайте соус на среднем огне, пока все кристаллики не растворятся. Снимите с плиты.

Шаг 4

Брокколи разберите на соцветия и отварите примерно за 3 минуты. Откиньте на дуршлаг.

Вместо свежей капусты можно взять замороженную.

Шаг 5

Размешайте крахмал с холодной водой и пока отставьте в сторону.

Шаг 6

В сковороде разогрейте ложку масла на среднем огне. Примерно за 5 минут обжарьте курицу. Смешайте с подготовленным соусом.

Чем крупнее кусочки, тем дольше они будут готовиться.

Шаг 7

Ещё раз перемешайте крахмал с водой и постепенно влейте в сковороду. Помешивая, продолжайте готовить, пока соус не загустеет. Добавьте брокколи и через минуту-две снимите с огня.

Вторые блюда Восточная кухня

Это упрощённая версия страницы.

Читать полную версию