1 ч.

Свинина, тушенная с овощами и соусом барбекю

Name: Свинина, тушенная с овощами и соусом барбекю
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Европейская
Ingredients: Свинина 350–4000 г; Морковь 1 штука; Брокколи 350–400 г; Соус барбекю 3 ст. ложки; Кетчуп 3 ст. ложки; Коричневый сахар ½ ст. ложки; Соевый соус 1 ст. ложка; Молотый чили 1 ч. ложка; Растительное масло 1–2 ст. ложки; Вода 200–250 мл

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

С добавлением ароматного соуса барбекю и насыщенного кетчупа мясо с морковью и брокколи получаются особенно вкусными.

Время приготовления

Общее

1 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Свинина

350–4000 г

Морковь

1 штука

Брокколи

350–400 г

Соус барбекю

3 ст. ложки

Кетчуп

3 ст. ложки

Коричневый сахар

½ ст. ложки

Соевый соус

1 ст. ложка

Молотый чили

1 ч. ложка

Растительное масло

1–2 ст. ложки

Вода

200–250 мл

Приготовление

1․
Мясо нарежьте средними кусочками, морковь — кружочками. Брокколи разберите на соцветия.
2․
Соедините соус барбекю, кетчуп, сахар, соевый соус и чили.
3․
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За несколько минут обжарьте мясо, чтобы оно подрумянилось со всех сторон.
4․
Добавьте овощи, соус и горячую воду. Хорошо все перемешайте. Когда жидкость закипит, накройте крышкой и готовьте примерно 40–45 минут на небольшом огне.