Жареные креветки генерала Цо
Обычно это блюдо готовят с курицей. Хотя и креветки в кисло-сладком соусе получаются невероятно вкусными. В качестве гарнира отлично подойдёт отварной рис или брокколи, приготовленная на пару.
Время приготовления
Общее
20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
1–2 зубчика
3 ст. ложки
2 ст. ложки
2 ст. ложки
80 мл
½ ч. ложки
450 г
по вкусу
по вкусу
1–2 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Чеснок пропустите через пресс или натрите на мелкой тёрке.
Шаг 2
В сковороде или сотейнике смешайте соевый соус, уксус, сахар, кетчуп, горчицу и чеснок. Доведите до кипения и снимите с огня.
Шаг 3
Креветок очистите, посолите, поперчите и обваляйте в крахмале.
Шаг 4
В чистой сковороде разогрейте масло на огне выше среднего и подрумяньте креветок за 3–5 минут.
Шаг 5
Перемешайте креветки с соусом и обжаривайте ещё 2–3 минуты, часто помешивая.
