Жареный фарш с болгарским перцем и нутом
Это блюдо готовится быстро. Овощи и нут в нём отлично дополняют мясо, так что получается вкусно и сытно.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1–2 штуки
1 штука
2 ст. ложки
450–500 г
2–3 ст. ложки
½ ч. ложки
½ ч. ложки
1 ч. ложка
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Перец и лук нарежьте не слишком крупными кусочками.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За несколько минут обжарьте овощи до мягкости.
Шаг 3
Выложите фарш и продолжайте готовить ещё 4–6 минут. Помешивайте и разбивайте лопаткой крупные комки.
Шаг 4
Добавьте томатный соус, соль, тмин и паприку. Помешивая, обжаривайте 1 минуту.
Шаг 5
Высыпьте нут к мясу. Перемешайте и оставьте на огне ещё на 2–3 минуты.
Шаг 6
Перед подачей посыпьте жареный фарш рубленой зеленью.
