Идеи для завтрака: самый воздушный омлет
Ингредиенты:
- 4 яйца;
- 1 стакан молока;
- 1 стакан муки;
- ⅔ чайной ложки соли;
- ¼ чайной ложки чёрного перца;
- 1 чайная ложка сушёного лука;
- ½ чайной ложки сушёного чеснока;
- ⅔ стакана тёртого сыра;
- 2 пёрышка зелёного лука.
Приготовление
Ещё один несомненный плюс рецепта заключается в том, что всё готовится в одной посуде.
Сперва взбейте несколько яиц с щепоткой соли и чёрным перцем.
Теперь к сухим ингредиентам. Что касается специй — выбор безграничен, сгодятся любые сушёные травы и овощи, возможно, немного паприки и мускатного ореха. Мы же остановили выбор на стандартном наборе из сушёных лука и чеснока. Добавьте их к яйцам вместе с мукой.
Если вы хотите избежать образования комочков, то сперва взбейте сухие ингредиенты с одними лишь яйцами, а затем начинайте подливать молоко.
Готовое тесто по своей консистенции точь-в-точь напоминает тесто для блинов.
Разогрев духовку до 220 °C, смажьте маслом форму размером 20 × 20 см и поставьте её подогреться на 5 минут. За счёт того, что форма будет прогрета заранее, омлет моментально схватится снизу, его края во время выпекания поднимутся так же, как и у поповеров.
Быстро вылейте омлетную смесь в раскалённую форму и посыпьте всё сыром.
Отправьте омлет в духовку на 20–23 минуты. Ближе к концу приготовления начинайте следить за ним: если края слишком потемнели, то накройте форму фольгой.
Готовый омлет посыпьте зелёным луком.
Лучшие предложения
Лучшие предложения недели: скидки от AliExpress, «Яндекс Маркета», Yves Rocher и других магазинов
Выбирай, но проверяй: как найти в магазине качественный товар
35 вещей для идеального наряда в ковбойском стиле
16 классных весенних кроссовок, которые стоит купить
Надо брать: зарядная станция Baseus за 2 998 рублей
10 полезных товаров, которые отдают со скидками на распродаже «Оу, май!» от AliExpress
9 паровых швабр для качественной весенней уборки
Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары
7 удивительных мест в России, про которые не пишут в популярных путеводителях
Основы бережного общения и саморекламы. 6 дисциплин мечты, которым стоит учить в вузах
Как подписка Газпром Бонус поможет отметить любой праздник и не разориться
РекламаКак сохранить рабочие навыки во время декрета: 6 советов