Задать вопрос
Свежее
🦠Коронавирус
Новости
Интернет
Тесты
Покупки
Стать богатым
Android
iOS
Здоровье
Работа и учёба
Кино
Еда
Жизнь
Отношения
Путешествия
Все рубрики
  • Лучшее
  • Время есть
  • Подкасты
  • Промокоды
  • Один на один
  • Калькуляторы
  • Лучшее
  • Время есть
  • Подкасты
  • Промокоды
  • Один на один
  • Калькуляторы
Reno5
тестовый пиксель
Задать вопрос
Свежее
Новости
Ответы
Покупки
Технологии
Здоровье
Стать богатым
Кино
Тесты
Задать вопрос
Свежее
🦠Коронавирус
Новости
Интернет
Тесты
Покупки
Стать богатым
Android
iOS
Здоровье
Работа и учёба
Кино
Еда
Жизнь
Отношения
Путешествия
Все рубрики

Свежее

«Брал куму, тот в шоке!»: угадайте товар с AliExpress по отзыву
Жизнь, 23:00
Выгодно: 2 звуковые зубные щётки по цене 1
Покупки, 22:30
Подкаст Лайфхакера: как сделать поездку в плацкартном вагоне комфортнее
Подкасты, 22:00
6 быстрых, тонких и стильных ноутбуков c топовой начинкой на базе платформы Intel® Evo™
Технологии, 21:00
8 дел, которые стоит выполнить до восьми утра
Вдохновение, 20:30
«Мы не забудем друг о друге, даже когда станем старше»: две истории о долгой и крепкой дружбе
Один на один, 20:00
Сможете заработать на бирже? Тест для тех, кто хочет начать инвестировать
Стать богатым, 19:00
Лайфхаки: как почистить батареи, развить позитивное мышление и не утонуть в негативе
Подкасты, 18:30
Universal Pictures выпустила новый трейлер фильма «Форсаж 9»
Новости, 18:29
10 симптомов опухоли головного мозга, которые важно знать каждому
Ликбез, 18:00
20 вопросов, на которые не смогли ответить знатоки «Что? Где? Когда?»
Отдых, 17:30
Как хакеры крадут деньги через смартфон? Можно ли взломать робот-пылесос? 16 популярных вопросов эксперту по компьютерной безопасности
Ответы, 17:00
Российский режиссёр снимет «Иронию судьбы» в Голливуде
Новости, 16:54
Опрос: какой бизнес вы бы хотели открыть?
Новости, 16:40
Как вырастить еду на подоконнике, если вы ничего в этом не понимаете
Burning Hut, 16:30
Деменция, родственные узы и великий Энтони Хопкинс. Почему фильм «Отец» одновременно завораживает и пугает
Ликбез, 16:00
Mastercard и 8 российских банков запускают NFC-брелоки для бесконтактной оплаты
Новости, 15:47
Промокоды дня: актуальные скидки от «Связного», Quiksilver и NewBeautyBox
Покупки, 15:30
Что классного в смартфонах новой серии OPPO Reno5 и почему вам захочется их купить
Reno5, 15:00
Sony представила Xperia 10 III — смартфон среднего уровня с 5G и влагозащитой
Новости, 14:40
Как снимать фильмы для широкой аудитории, сохраняя авторский стиль? Обсуждаем в подкасте «Смотритель»
Кино, 14:30
Что носить девушкам тёплой весной и летом: 10 самых горячих трендов
Ликбез, 14:00
Как выбрать самую быструю очередь в супермаркете
Советы, 13:30
В PlayStation Store стартовала распродажа. Новую Call of Duty можно купить со скидкой 1 500 рублей
Новости, 13:20
Цена дня: новый Poco X3 Pro за 17 960 рублей
Покупки, 13:10
Всех уволят, я останусь: как не потерять работу в 2021 году
Работа и учёба, 13:00
Как сделать брови красивыми без похода в салон
Ликбез, 12:45
AliExpress и не только: самые интересные находки дня
Покупки, 12:37
Sony представила флагманский Xperia 1 III и «компактный» Xperia 5 III с камерами ZEISS
Новости, 12:18
Что такое срочный рынок и стоит ли на нём торговать начинающему инвестору
Ликбез, 12:00
Telegram запустил две новые веб-версии приложения
Новости, 11:54
Почему постоянно хочется пить
Ликбез, 11:45
Clubhouse для Android выйдет уже в мае
Новости, 11:10
7 доказательств, что собака сделает вашу жизнь лучше
Жизнь, 11:00
Apple откажется от mini-версий iPhone с экранами 5,4 дюйма
Новости, 10:46
Не только винегрет. Что ещё приготовить из квашеной капусты
Еда, 10:30
Samsung анонсировала новую презентацию, где покажет «самый мощный Galaxy»
Новости, 10:15
10 недорогих спортивных костюмов, на которые стоит обратить внимание
Покупки, 10:00
Новые рендеры iPhone 13 Pro подтвердили уменьшение «чёлки» и увеличение камеры
Новости, 9:15
6 идей, как порадовать близкого человека, если он далеко
Жизнь, 9:00
Победители по жизни: 12 очень грустных и смешных фейлов
Новости, 3:05
16 разработок компании Intel, которые изменили нашу жизнь
Устройства, вчера
10 бесконтактных дозаторов мыла с AliExpress
Покупки, вчера
Почему люди с годами становятся консервативнее
Жизнь, вчера
Что внутри у новых Samsung Galaxy A52 и A72
Технологии, вчера
Подкаст Лайфхакера: какие права у вас есть при разводе
Подкасты, вчера
10 необычных испанских фильмов, от которых захватывает дух
Ликбез, вчера
Что делать, если не получается никого полюбить?
Ответы, вчера
Apple подтвердила презентацию 20 апреля
Новости, вчера
Чем хорош новый ноутбук HUAWEI: подробный обзор модели MateBook D 16
Технологии, вчера
Spotify представила свой первый гаджет — это миниатюрный плеер для автомобилей
Новости, вчера
Вышел полноценный трейлер «Армии мертвецов» Зака Снайдера
Новости, вчера
Лайфхаки: про привычки, мешающие разбогатеть, запахи в доме и жизнь с родителями
Подкасты, вчера
Что такое тубоотит и как от него избавиться
Ликбез, вчера
«Это скорее фитнес-трекер в корпусе от часов»: за что ругают новые OnePlus Watch
Новости, вчера
Как понять, что друзья меня используют?
Ответы, вчера
Вышел трейлер фильма «Телохранитель жены киллера» с Райаном Рейнольдсом
Новости, вчера
Надо брать: лёгкий рюкзак для активных занятий спортом
Покупки, вчера
В приложении «Яндекса» появилась умная камера
Новости, вчера
ИГРА: Легенда фондового рынка или бесславный инвестор?
Стать богатым, вчера
Sony рассказала о первом крупном обновлении для PlayStation 5
Новости, вчера
Сериал «Бриджертоны» продлили на 3-й и 4-й сезоны ещё до выхода второго
Новости, вчера
Как укладывали волосы в СССР: 5 способов, которые лучше не повторять
Burning Hut, вчера
От тефтелей до мартини: 11 «съедобных» слов, которые вызывают вопросы
Образование, вчера
Учёные сравнили зависимость от соцсетей с поведением лабораторных крыс
Новости, вчера
Выгодно: ноутбук Lenovo со скидкой 9 900 рублей
Покупки, вчера
Тартар или пицца? Узнайте, что еда из доставки говорит о вашем характере!
Тесты, вчера
Надо брать: смарт-трекер Baseus для поиска потерянных вещей
Покупки, вчера
Как установить файл ISO
Ликбез, вчера
Выгодно: увлажнитель воздуха на 5 литров за 1 839 рублей
Покупки, вчера
Замысловатый лабиринт, который пройдёт не каждый
Отдых, вчера
12 простых лайфхаков из интернета, которые действительно работают
Интернет, вчера
Что такое токсичная позитивность и как она мешает нам жить
Жизнь, вчера
Лайфхак: что спросить у работодателя на собеседовании
Работа и учёба, вчера
«Это Спарта!»: 9 мифов о спартанцах, которые опровергают историки
Жизнь, вчера
AliExpress и не только: самые интересные находки дня
Покупки, вчера
Цена дня: Bluetooth-колонка LG XBOOM Go PL2 за 1 990 рублей вместо 3 990
Покупки, вчера
Для чего пригодится загранпаспорт внутри страны
Право, вчера
Выгодно: газонокосилка Einhell за 4 499 рублей
Покупки, вчера
Прокачка: нескучное кардио для весеннего похудения
Спорт и фитнес, вчера
Siri проговорилась о дате следующей презентации Apple, где представят новые iPad
Новости, вчера
Экономит деньги и подстраивается под ваши привычки: что ещё умеет водонагреватель SmartInverter?
Как выбрать, вчера
Что приготовить из рыбных консервов, если кончились идеи
Еда, вчера
8 полезных товаров с AliExpress на все случаи жизни
Покупки, вчера
Вышел тизер двух финальных эпизодов сериала «Сокол и Зимний солдат»
Новости, вчера
Доставляя заботу: как помогать другим, не забывая о себе
Жизнь, вчера
Проблемы со здоровьем, о которых может сигнализировать бессонница
Здоровье, вчера
Каким должен быть идеальный ноутбук для путешествий
Технологии, 12 апреля
12 товаров с AliExpress, которые невозможно не купить
Покупки, 12 апреля
Подкаст Лайфхакера: 6 идей из антиутопий, которые стали реальностью
Подкасты, 12 апреля
6 причин купить квартиру рядом с парком
Жизнь, 12 апреля
12 заблуждений о мире вокруг, в которые все почему-то верят
Жизнь, 12 апреля
9 фраз, которые бесят в рабочем общении
Один на один, 12 апреля
На какие приложения для чтения книг на ПК стоит обратить внимание?
Ответы, 12 апреля
Россия приостанавливает авиасообщение с Турцией и Танзанией
Новости, 12 апреля
Выгодно: электрическая зубная щётка Soocas X3U за 2 240 рублей
Покупки, 12 апреля
Лайфхак: как отказаться от сомнительных вложений, раскрыть свои способности и составить план чтения
Подкасты, 12 апреля
Учёным впервые удалось подключить мозг человека к компьютеру без проводов
Новости, 12 апреля
Как установить шрифт в Windows и macOS
Ликбез, 12 апреля
Автономность OnePlus 9 Pro, Galaxy S21 Ultra и iPhone 12 Pro Max сравнили на видео
Новости, 12 апреля

10 простых рецептов фаршированных шампиньонов

27 декабря 2019ЛикбезЕдаДарья Родионова
Начиняйте грибы сыром, курицей, яйцами, колбасой, овощами, запекайте в духовке и подавайте к столу.
10 простых рецептов фаршированных шампиньонов
Поделиться
  • Facebook
  • Vkontakte
  • Twitter
  • Pinterest
0

В первую очередь хорошенько промойте и просушите шампиньоны. Аккуратно извлеките из них ножки, освободив место для начинки.

Противень или форму, в которой будут запекаться грибы, смажьте маслом либо застелите фольгой или пергаментом.

1. Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром

Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром
Фото: MariaKovaleva / Shutterstock

Ингредиенты

  • 1 луковица;
  • 1–2 столовые ложки растительного масла;
  • 12 крупных шампиньонов;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 100 г варёного куриного филе;
  • 100 г твёрдого сыра;
  • 2 столовые ложки майонеза или сметаны.

Приготовление

Нарежьте лук мелкими кубиками и слегка обжарьте в разогретом масле. Добавьте мелко рубленные ножки шампиньонов и пассеруйте, помешивая, 5–7 минут. Приправьте солью и перцем.

Мелко покрошите курицу и натрите сыр. Добавьте зажарку и майонез или сметану, перемешайте.

Присыпьте шляпки грибов солью и начините получившейся смесью. Запекайте 15–20 минут при температуре 180 °C.

Попробуйте 🍅
  • 12 простых рецептов фаршированных помидоров

2. Шампиньоны, фаршированные рикоттой и шпинатом

Шампиньоны, фаршированные рикоттой и шпинатом
Фото: Yulia Davidovich / Shutterstock

Ингредиенты

  • 250 г рикотты;
  • горсть шпината;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 2 зубчика чеснока;
  • ½ чайной ложки сушёной петрушки;
  • 8 крупных шампиньонов;
  • немного пармезана;
  • несколько веточек петрушки.

Приготовление

Соедините рикотту, мелко нарезанный шпинат, соль, перец, измельчённый чеснок и сушёную петрушку. Начините шампиньоны получившейся смесью и выложите на противень.

Посыпьте грибы тёртым сыром. Поставьте в разогретую до 190 °C духовку на 25–30 минут, пока верхушка не подрумянится.

Перед подачей украсьте рубленой петрушкой.

Добавьте в закладки 😋
  • Рецепт ароматных запечённых шампиньонов с чесноком

3. Фаршированные шампиньоны в беконе

Фаршированные шампиньоны в беконе: простые рецепты
Фото: AS Food studio / Shutterstock

Ингредиенты

  • 6 крупных шампиньонов;
  • 8–9 полосок бекона;
  • соль — по вкусу;
  • 100 г твёрдого сыра.

Приготовление

Нарежьте грибные ножки и 2–3 полоски бекона мелкими кубиками. Слегка обжарьте бекон, добавьте резаные грибы и соль и пассеруйте до золотистого цвета.

Распределите начинку по шляпкам, оберните каждую полоской бекона и посыпьте тёртым сыром. Запекайте при 180 °C примерно 20 минут.

Приготовьте 🍟
  • 12 простых закусок, которые выручат в любой ситуации

4. Шампиньоны, фаршированные сыром и чесноком

как приготовить шампиньоны, фаршированные сыром и чесноком
Фото: Siim79 / Shutterstock

Ингредиенты

  • 120 г чеддера или другого твёрдого сыра;
  • 2 столовые ложки сливочного масла;
  • 5 зубчиков чеснока;
  • несколько веточек петрушки;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 20 средних шампиньонов;
  • соль — по вкусу.

Приготовление

Смешайте тёртый сыр, масло комнатной температуры, измельчённый чеснок, рубленую петрушку и чёрный перец.

Присыпьте каждый гриб солью и перцем и начините чесночной смесью. Запекайте 15–20 минут при 190 °C.

Возьмите на заметку 🧐
  • 7 простых рецептов чесночного соуса

5. Шампиньоны, фаршированные мясом и сыром

Шампиньоны, фаршированные мясом и сыром: простой рецепт
Фото: Cesarz / Shutterstock

Ингредиенты

  • 12 крупных шампиньонов;
  • 1 столовая ложка сливочного масла;
  • 400 г любого мясного фарша;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 1–2 столовые ложки растительного масла;
  • ¼ пучка зелёного лука;
  • 2–3 зубчика чеснока;
  • 200 г творожного сыра;
  • итальянские травы— по вкусу;
  • 40 г панировочных сухарей;
  • 100 г твёрдого сыра.

Приготовление

Смажьте шляпки шампиньонов снаружи растопленным сливочным маслом. Приправьте фарш солью и перцем.

В сковороду с разогретым растительным маслом выложите мясо, почти весь рубленый лук и измельчённый чеснок. Обжаривайте, пока не изменится цвет фарша.

Добавьте творожный сыр, итальянские травы и сухари и тщательно перемешайте. Всыпьте половину тёртого твёрдого сыра и ещё раз хорошенько перемешайте.

Заполните шляпки получившейся начинкой и покройте слоем сыра. Запекайте в разогретой до 200 °С духовке 15 минут. Украсьте готовое блюдо оставшимся рубленым луком.

Узнайте 🥘
  • Что приготовить из фарша: 10 оригинальных рецептов

6. Шампиньоны, фаршированные овощами

рецепты фаршированных шампиньонов
Фото: AS Food studio / Shutterstock

Ингредиенты

  • 8 крупных шампиньонов;
  • 1 морковь;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • ½ красного болгарского перца;
  • 1 помидор;
  • 4–5 столовых ложек растительного масла;
  • 1 столовая ложка соевого соуса;
  • соль — по вкусу;
  • ¼–½ острого перца;
  • сушёный базилик — по вкусу;
  • молотый орегано — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте ножки шампиньонов, морковь, лук, зубчик чеснока, болгарский перец и очищенный от шкурки помидор мелкими кубиками.

Разогрейте в сковороде половину масла и обжаривайте овощи около 5 минут. Затем добавьте грибные ножки и готовьте, помешивая, ещё 5–7 минут.

Влейте соевый соус и перемешайте. При необходимости посолите начинку.

Измельчите оставшийся чеснок, нарежьте кольцами острый перец. Добавьте базилик, орегано, соль, перец и масло и перемешайте. Хорошенько натрите этой смесью грибные шляпки.

Распределите начинку по шампиньонам. Запекайте их при температуре 190 °C около 15 минут.

Сделайте 😍
  • 10 рецептов фаршированных кабачков в духовке и на плите

7. Шампиньоны, фаршированные сливочным сыром

Шампиньоны, фаршированные сливочным сыром
Фото: Andrey Starostin / Shutterstock

Ингредиенты

  • 15 средних шампиньонов;
  • 1–2 зубчика чеснока;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • 230 г сливочного сыра;
  • 30 г панировочных сухарей;
  • 50 г пармезана;
  • ¼ пучка петрушки.

Приготовление

Измельчите ножки шампиньонов и чеснок, приправьте солью и перцем и обжарьте в разогретом масле до золотистого цвета.

Переложите в миску, добавьте сливочный сыр, сухари, половину тёртого пармезана, часть рубленой петрушки, соль и перец. Перемешайте и распределите смесь по грибным шляпкам.

Посыпьте шампиньоны оставшимся тёртым сыром. Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 20 минут. Перед подачей украсьте грибы измельчённой петрушкой.

Запомните 🌶
  • Как приготовить фаршированные перцы по классическому рецепту

8. Шампиньоны, фаршированные колбасой

как фаршировать шампиньоны
Фото: Chudovska / Shutterstock

Ингредиенты

  • 1 луковица;
  • 7 крупных шампиньонов;
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • 70 г варёной колбасы;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 1 столовая ложка майонеза;
  • 100 г твёрдого сыра.

Приготовление

Слегка обжарьте измельчённые лук и грибные ножки в разогретом масле. Добавьте нарезанную мелкими кубиками колбасу, соль и перец и пассеруйте ещё несколько минут.

Выложите подготовленную начинку на тарелку, добавьте майонез и перемешайте. Немного посолите шампиньоны и нафаршируйте их колбасной смесью.

Запекайте грибы при температуре 180 °C около 20 минут. Затем посыпьте их тёртым сыром и готовьте ещё минут 10.

Разнообразьте меню 🍾
  • 12 оригинальных закусок на праздничный стол

9. Шампиньоны, фаршированные яйцами

чем фаршировать шампиньоны
Фото: Martin Rettenberger / Shutterstock

Ингредиенты

  • 20 средних шампиньонов;
  • соль — по вкусу;
  • 1 луковица;
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 2 яйца;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 столовые ложки майонеза;
  • 150–200 г твёрдого сыра;
  • несколько веточек укропа и петрушки.

Приготовление

Опустите грибные шляпки в кипящую подсоленную воду на 5 минут. Слегка обжарьте измельчённый лук в разогретом масле. Добавьте нарезанные кубиками ножки шампиньонов, соль и перец и пассеруйте до золотистого цвета.

Сварите яйца вкрутую, остудите, очистите и натрите на средней тёрке. Добавьте к ним обжаренные грибы и лук, измельчённый чеснок, соль и перец и перемешайте.

Распределите начинку по шляпкам. Сверху смажьте их майонезом и присыпьте тёртым сыром. Запекайте 10–15 минут при 200 °C.

Перед подачей украсьте грибы рубленой зеленью.

Попробуйте 🥔
  • Как приготовить фаршированный картофель

10. Шампиньоны, фаршированные крабовыми палочками

рецепты фаршированных шампиньонов
Фото: Chudovska / Shutterstock

Ингредиенты

  • 1 луковица;
  • 1–2 столовые ложки растительного масла;
  • 12 крупных шампиньонов;
  • 200 г крабовых палочек;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 100 г нежирных сливок;
  • 50–100 г твёрдого сыра.

Приготовление

Немного обжарьте измельчённый лук в разогретом масле. Добавьте мелко рубленные грибные ножки и пассеруйте до золотистого цвета.

Нарежьте небольшими кубиками крабовые палочки, бросьте к луку и грибам и обжаривайте минуту. Посолите, поперчите, влейте сливки и дайте им закипеть.

Начините шампиньоны подготовленной смесью. Сверху выложите по кусочку сыра. Запекайте грибы в разогретой до 180 °C духовке около 20 минут.

Читайте также 😋🌮🧐
  • 13 блюд на скорую руку, которые не стыдно поставить на стол
  • 10 оригинальных рецептов канапе
  • Оригинальная закуска: хрустящие грибы с соусом айоли
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
Обложка: studioM/ru.depositphotos.com
Поделиться
  • Facebook
  • Vkontakte
  • Twitter
  • Pinterest
0
ИГРА: Легенда фондового рынка или бесславный инвестор?
ИГРА: Легенда фондового рынка или бесславный инвестор?
Новая папка
Новая папка
Партнерский
5 известных всем технологий, которых бы не существовало без освоения космоса
5 известных всем технологий, которых бы не существовало без освоения космоса
Новая папка
Новая папка
Промо
Что классного в смартфонах новой серии OPPO Reno5 и почему вам захочется их купить
Что классного в смартфонах новой серии OPPO Reno5 и почему вам захочется их купить
Новая папка
Новая папка
Партнерский
Чем перекусить, пока вы смотрите кино: 10 идей закусок с пастой «Антарктик Криль» для тех, кому надоели чипсы и попкорн
Чем перекусить, пока вы смотрите кино: 10 идей закусок с пастой «Антарктик Криль» для тех, кому надоели чипсы и попкорн
Новая папка
Новая папка
Промо
Лучшее за неделю1

15 товаров с AliExpress, которые пригодятся во время отдыха на природе

2

Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары

3

Магазин Google Play на Android получил новое главное меню

4

10 ошибок при покупке квартиры, которые могут дорого обойтись

5

8 полезных товаров с AliExpress на все случаи жизни

6

«Свело олдскулы»: что пишут в первых отзывах на «Мортал Комбат»

7

Xiaomi официально подтвердила выход MIUI 12.5 для ряда старых смартфонов

8

10 фильмов про покер, от которых сложно оторваться

Хватит страдать! Игра, которая сделает жизнь проще

Хватит страдать! Игра, которая сделает жизнь проще

10 эффективных косметических процедур для лица

10 эффективных косметических процедур для лица

Информация
РекламаО проектеРедакцияСвязь с редакциейВакансии
Подписка
InstagramTelegramViberFacebookВконтактеTwitterYouTubeRSS
Приложения
IOSAndroid
Правила
Пользовательское соглашениеПолитика обработки персональных данных
18+Копирование материалов запрещено. Издание может получать комиссию от покупки товаров, представленных в публикациях