Ароматные шампиньоны на мангале
Попробуйте сделать для грибов необычный маринад из чеснока, лука, лаймового сока и пряностей.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
¼ штуки
3 зубчика
1 штука
120–140 мл
½ ч. ложки
½ ч. ложки
½ ч. ложки
¼ ч. ложки
½ ч. ложки
¼ ч. ложки
1 щепотка
1 щепотка
500 г
Приготовление
Шаг 1
Лук и чеснок нарежьте мелкими кусочками. Из лайма выжмите сок.
Шаг 2
В блендере взбейте масло вместе со всеми остальными ингредиентами, кроме грибов.
Вместо масла можно взять натуральный йогурт.
Шаг 3
Залейте грибы маринадом, перемешайте и оставьте на 15 минут.
Шаг 4
Распределите шампиньоны по шампурам и обжарьте на гриле или мангале примерно за 10 минут.
Можно готовить их дольше, если хотите сделать ещё более румяными.
