Буженина c красным вином и корицей
Нежная свинина в пряном маринаде с азиатскими нотками превратит любой ужин в праздник.
Время приготовления
Общее
7 часов
Активное
(требуется ваше участие)
15 минут
Количество порций
5
Ингредиенты
2 штуки
2 зубчика
110 мл
2 ст. ложки
2 ст. ложки
1 ст. ложка
½ ч. ложки
1 ч. ложка
1 ч. ложка
Приготовление
Шаг 1
Лук очистите и нарежьте кольцами. Чеснок очистите и измельчите.
Шаг 2
Овощи смешайте с соевым соусом, мёдом, вином, сахаром и специями.
Шаг 3
Мясо залейте маринадом и уберите в холодильник минимум на 6 часов.
Шаг 4
Духовку разогрейте до 180 градусов. Свинину достаньте из маринада, уложите в смазанную маслом форму и запекайте в разогретой духовке 45–60 минут в зависимости от толщины куска.
Чтобы узнать, готово ли мясо, просто проткните его ножом. Из прокола должен вытекать прозрачный сок.
