Быстрые малосольные огурцы «сухим» способом
Можно приготовить прямо перед обедом или ужином, ведь на всё уйдёт не больше 45 минут. Огурцы по этому рецепту получаются необыкновенно вкусными и ароматными благодаря лимону, тимьяну и мяте.
Время приготовления
Общее
45 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
3 штуки
1½ ст. ложки
½ ч. ложки
1 штука
3–4 веточки
1 веточка
2 веточки
2 штуки
750 г
Приготовление
Шаг 1
Перец растолките в ступке и перемешайте с солью, сахаром и мелко натёртой лимонной цедрой.
Шаг 2
Укроп нарубите вместе с тархуном, мятой и дубовыми листьями.
Шаг 3
Огурцы немного обрежьте с обеих сторон и перемешайте сначала со специями, а после — с зеленью.
Шаг 4
Полейте выжатым из лимона соком, ещё раз перемешайте и оставьте в холодильнике на полчаса.
