Цветная капуста в кисло-сладком соусе
Нежные кусочки запечённых овощей с хрустящей корочкой по вкусу напоминают курицу и идеально сочетаются с отварным рисом.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Можно добавить
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 220 °С. Смажьте противень 1 столовой ложкой растительного масла.
Шаг 2
Цветную капусту разберите на соцветия, сбрызните оставшимся маслом и перемешайте.
Шаг 3
Посыпьте капусту 5 столовыми ложками крахмала и хорошо перемешайте.
Шаг 4
Выложите капусту на противень и готовьте её в разогретой духовке 20–25 минут до румяной корочки. За это время один раз перемешайте капусту.
Шаг 5
В сотейнике соедините сахар, уксус, соевый соус, молотый чеснок, соль и кетчуп. Поставьте соус на небольшой огонь, доведите до кипения.
Шаг 6
В небольшой миске смешайте 1 столовую ложку крахмала и 2 столовые ложки воды.
Шаг 7
Влейте крахмальную смесь к соусу, перемешайте и варите до загустения 3–4 минуты.
Шаг 8
Смешайте капусту с соусом. По желанию посыпьте блюдо кунжутом и нарезанным луком.
