30 мин.

Французские тосты с корицей и яблоками

Name: Французские тосты с корицей и яблоками
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Яблоки 2 штуки; Сливочное масло 4 ст. ложки; Молотая корица 1 ч. ложка; Коричневый сахар 3 ст. ложки; Вода ½ ст. ложки; Яйца 3 штуки; Молоко 240 мл; Ванильный экстракт ½ ч. ложки; Соль 1 щепотка; Бриошь или белый хлеб 8 ломтиков

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

За полчаса из простых продуктов, которые есть в холодильнике у каждого, можно приготовить такой изысканный завтрак.

Время приготовления

Общее

30 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Яблоки

2 штуки

Сливочное масло

4 ст. ложки

Молотая корица

1 ч. ложка

Коричневый сахар

3 ст. ложки

Вода

½ ст. ложки

Яйца

3 штуки

Молоко

240 мл

Ванильный экстракт

½ ч. ложки

Соль

1 щепотка

Бриошь или белый хлеб

8 ломтиков

Приготовление

1․
Яблоки очистите и нарежьте ломтиками. В сковороде растопите половину сливочного масла.
2․
Всыпьте в сковороду яблоки и ¾ корицы, готовьте на небольшом огне 3–5 минут до мягкости.
3․
Добавьте сахар и воду. Готовьте, помешивая, ещё 1–2 минуты. Соус должен загустеть и приобрести золотистый цвет.
4․
Готовые яблоки снимите с огня и уберите в тёплое место.
5․
Венчиком взбейте до однородности яйца, молоко, ванильный экстракт, оставшуюся корицу и соль.
6․
В сковороде растопите оставшееся масло. Ломтики хлеба обмакните в яичную смесь и обжарьте с двух сторон до золотистого цвета.
Хлеб должен хорошо пропитаться яйцами.
7․
На горячие тосты выложите яблоки, полейте карамелью.