Гарнир из чечевицы с лимоном и зеленью
Простое блюдо с ярким вкусом цитруса, петрушки и зелёного лука.
Время приготовления
Общее
3 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 л
1 пучок
1 пучок
60 мл
по вкусу
1 щепотка
Приготовление
Шаг 1
Замочите чечевицу на 1–2 часа. Промойте, переложите в кастрюлю и залейте чистой водой. Зелёную варите около 40 минут после закипания, а коричневую — 30 минут.
Как варить чечевицу разных цветовШаг 2
Порубите зелень. Соедините с оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем. Смешайте с чечевицей.
