Морковные котлеты с чечевицей
1 ч.

Морковные котлеты с чечевицей

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Если добавить тыквенные семечки, овощные котлеты будут ещё аппетитнее.

Время приготовления

Общее
1 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Морковь
200–250 г
Красная чечевица
150 г
Тыквенные семечки
1–2 ст. ложки
Зелень
несколько веточек
Яйцо
1 штука
Мука пшеничная
1–2 ст. ложки + для обваливания
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Растительное масло
2–3 ст. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Морковь отварите примерно за 25 минут, чечевицу — за 10–15 минут. Остудите.

    Как и сколько варить морковь

    Как варить чечевицу разных цветов

  2. 2․

    Натрите морковь на крупной тёрке. Тыквенные семечки и зелень нарубите ножом.

  3. 3․

    Смешайте морковь с чечевицей и слегка взбейте погружным блендером, но не превращайте в пюре.

  4. 4․

    Добавьте взбитое яйцо, муку, тыквенные семечки, зелень, соль и перец. Перемешайте.

  5. 5․

    Сформируйте небольшие котлеты и обваляйте в муке.

  6. 6․

    В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте морковные котлеты по несколько минут с каждой стороны, чтобы они подрумянились.

Обложка: Lunov Mykola / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Морковные котлеты с рисом
Морковные котлеты с рисом
Картофельные котлеты из пюре
Картофельные котлеты из пюре
Котлеты из цветной капусты с сыром и укропом
Котлеты из цветной капусты с сыром и укропом
Морковные котлеты с панировочными сухарями
Морковные котлеты с панировочными сухарями
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Какая бывает посуда для духовки и что в ней готовить
Какая бывает посуда для духовки и что в ней готовить
Избранное
0
Лучшие способы приготовить тыкву в духовке
Лучшие способы приготовить тыкву в духовке
Избранное
10 пирогов с рыбой, которые точно станут любимыми
10 пирогов с рыбой, которые точно станут любимыми
Избранное
0
13 рецептов вкусных голубцов с рисом и фаршем
13 рецептов вкусных голубцов с рисом и фаршем
Избранное
10 способов приготовить тот самый штрудель с яблоками
10 способов приготовить тот самый штрудель с яблоками
Избранное
0
Грибные супы из шампиньонов: лучшие рецепты
Грибные супы из шампиньонов: лучшие рецепты
Избранное
10 простых рецептов курицы в рукаве
10 простых рецептов курицы в рукаве
Избранное
Хренодёр, аджика и другие заготовки с хреном на зиму
Хренодёр, аджика и другие заготовки с хреном на зиму
Избранное
Чем веганы отличаются от вегетарианцев, пескетарианцев и флекситарианцев
Чем веганы отличаются от вегетарианцев, пескетарианцев и флекситарианцев
Избранное
0
Как приготовить вкусные и пышные оладьи на молоке без дрожжей
Как приготовить вкусные и пышные оладьи на молоке без дрожжей
Избранное