Морковные котлеты с чечевицей
1 ч.

Морковные котлеты с чечевицей

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Если добавить тыквенные семечки, овощные котлеты будут ещё аппетитнее.

Время приготовления

Общее
1 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Морковь
200–250 г
Красная чечевица
150 г
Тыквенные семечки
1–2 ст. ложки
Зелень
несколько веточек
Яйцо
1 штука
Мука пшеничная
1–2 ст. ложки + для обваливания
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Растительное масло
2–3 ст. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Морковь отварите примерно за 25 минут, чечевицу — за 10–15 минут. Остудите.

    Как и сколько варить морковь

    Как варить чечевицу разных цветов

  2. 2․

    Натрите морковь на крупной тёрке. Тыквенные семечки и зелень нарубите ножом.

  3. 3․

    Смешайте морковь с чечевицей и слегка взбейте погружным блендером, но не превращайте в пюре.

  4. 4․

    Добавьте взбитое яйцо, муку, тыквенные семечки, зелень, соль и перец. Перемешайте.

  5. 5․

    Сформируйте небольшие котлеты и обваляйте в муке.

  6. 6․

    В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте морковные котлеты по несколько минут с каждой стороны, чтобы они подрумянились.

Обложка: Lunov Mykola / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Морковные котлеты с рисом
Морковные котлеты с рисом
Картофельные котлеты из пюре
Картофельные котлеты из пюре
Котлеты из цветной капусты с сыром и укропом
Котлеты из цветной капусты с сыром и укропом
Морковные котлеты с панировочными сухарями
Морковные котлеты с панировочными сухарями
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
15 интересных салатов из свежей капусты
15 интересных салатов из свежей капусты
Избранное
0
Вкусные блюда из куриной печени на сковороде
Вкусные блюда из куриной печени на сковороде
Избранное
Что приготовить из крапивы: супы, салаты и даже булочки
Что приготовить из крапивы: супы, салаты и даже булочки
Избранное
Очень вкусные салаты с варёной колбасой
Очень вкусные салаты с варёной колбасой
Избранное
Как приготовить окрошку с курицей: 10 отличных вариантов
Как приготовить окрошку с курицей: 10 отличных вариантов
Избранное
10 ароматных зелёных соусов к мясу, рыбе и овощам
10 ароматных зелёных соусов к мясу, рыбе и овощам
Избранное
0
Как приготовить классический английский десерт с клубникой «Итон месс»
Как приготовить классический английский десерт с клубникой «Итон месс»
Избранное
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Избранное
10 лучших способов замариновать лук
10 лучших способов замариновать лук
Избранное
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
Избранное