Гаспачо c морковью
Добавьте к классическому сочетанию морковь, и вкус холодного супа станет чуть слаще и интереснее.
Время приготовления
Общее
3 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
800–900 г
1 штука
3 штуки
½ штуки
⅓ штуки
1 зубчик
2–3 ст. ложки
100 мл
1 ст. ложка
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Овощи нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 2
Сложите в чашу блендера. Добавьте лимонный сок, воду, масло, соль и перец. Взбейте.
Суп можно сделать пюреобразным или оставить в нём небольшие кусочки.
Шаг 3
Перед подачей уберите в холодильник на 2–3 часа.
